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Entrevistas

Entrevista a Josetxo, ganador de MasterChef Junior 6

Con 11 años Josetxo se ha convertido en el ganador de la sexta edición de Masterchef Junior, el exitoso talent show culinario del que Porvasal es colaborador. Charlamos con el ganador, quien nos desvela dónde aprende sus recetas o cómo afronta el emplatado…

¿Recuerdas cuál fue el primer plato que cocinaste en casa?

Sí, los espaguetis a la carbonara.

¿Cómo aprenden los cocineros jóvenes como tú las recetas hoy en día? Antes todo estaba en los libros y recetarios. ¿Webs de recetas, libros digitales, Youtube?

Sobre todo de webs, pero también tengo recetas de mi familia y he sacado alguna de YouTube.

¿Crees que los chicos y chicas de tu edad se interesan en la cocina o se apasionan más por otros trabajos o aficiones?

Creo que cada vez hay más niños que quieren aprender a cocinar, gracias a programas como ‘MasterChef’ y a que a los niños también nos gusta comer rico.

A la hora de realizar un emplatado ¿lo piensas mucho antes o improvisas?

Me gusta improvisar, pero también depende de la situación y del tiempo que tenga.

¿Cuál es el recuerdo que guardas con más cariño de tu paso por MasterChef Junior?

Recuerdo muchos ratos divertidos con mis compañeros, como por ejemplo la guerra de batidos, y otras trastadas que no se han visto en la tele.

¿Qué consejo le darías a cualquier chica o chico que están pensando en presentarse a una próxima edición?

Que no lo dude, que lo intente. Es una de las cosas más guays que he hecho yo en mi vida.

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